菜谱大全

做法

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  1.肉剁末，加盐，五香粉，料酒，酱油，姜粉，淀粉，腌制五分钟，香菇，圆葱洗净

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  2.香菇切片，圆葱切丁

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  3.热锅凉油，油热加一半圆葱末，爆香

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  4.加肉末

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  5.肉末变色后加郫县豆瓣酱

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  6.炒匀

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  7.加小半碗水，大火烧开，转小火煮十分钟左右

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  8.撒蒜汁，加另一半圆葱末，撒黑胡椒粉

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  9.水淀粉勾芡，拌匀，关火

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  10.另起锅烧开水煮面

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  11.煮好放凉水里过两遍

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  12.面条夹在盘子里，上面放猪肉香菇酱料，可以开吃啦

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